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★★★★★

2024-08-27

硬い肉が好きな人にはお勧めです。他の部位でいうと外モモみたいにしっかりとした食感が好きな方向け。 もちろん筋切りなどの処理をしてからステーキにするとお勧めです

• じん１１２９
• 24歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-20

スパイスが豊潤な美味しいカレーでした。鹿肉はミンチになっていて、癖なく食べられます。鹿肉を味わってみたい、という趣旨からは外れますが、素材を丁寧に吟味しているのは味に出ているので、リピありだと思いました。

• junmoco
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-25

ミートソースやハンバーグなどにして頂いてます。臭みもなく食べやすいです。いつもキレイなお肉をありがとうございます。

• キャメロン18
• 40歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-06

しっとりとした赤身肉が大好きなら、ぜひ召し上がっていただきたいエゾシカ内もも肉。ジビエにしてはクセが弱めのエゾシカですが、他の部位に比べてもここは特にクセがありません。野趣溢れるお肉を想像するとちょっと｢あれ？｣って拍子抜けするかもっていうくらい、あっさりしていて食べやすいお肉です。味わいが素直なので、カットを変えて色んなお料理に使ってみてくださいね。とても美味しいですから是非是非♪ . 画像1：今回、いつもと違う色＆匂いのものが入っていました。悩んだ末に破棄…。これは食べても大丈夫なのでしょうか？ 画像2：他パックはいつも通りキレイでした。エゾシカがあると食卓が華やかになりますね。 画像3：ローストのアップ。いつも美味しいお肉をありがとうございます♪

• T-O1616
• 28歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-23

エゾシカの腕肉。スネみたいなものだろうっていうことで煮込みにしてみました。トマトと合わせてじっくりコトコトと5時間ちょい。コンビーフのような繊維状にほぐれる赤身の部分に所々コラーゲンと脂が纏っていて、ホロホロしつつもしっとりプリプリな食感。エゾシカの脂って、くどさが無いっていうか旨みを主張してこないというか、匂いも控えめで全体的にあっさり上品な味わいなんですね。これが豚なら、きっともっと肉肉しい味わいになるだろうなあって思いながらいただきました。今回はトマト煮込みにしたんですが、この感じの味わいなら、昆布出汁＆柚子であっさり塩味の煮込みにしても良いかもって思ったです。ちょっと色々試してみたくなるお肉でしたね。きっとリピあるかと思います。美味しかったです！ . 画像1：真空パックに穴が…。商品同士が当たって傷が付くのかもしれませんが、運送屋さんももう少し丁寧に運んでくれたらいいのになって思いました。 画像2：解凍するとこんな感じ。すね肉よりも赤身肉の割合が多めな感じです。 画像3：赤インゲンと一緒にトマト煮。牛肉と同じような扱い方が出来ますね。

• nkuni0
• 36歳
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★★

2024-07-23

確かに分厚いですが… かなりの部分が脂身で、可食部は半分以下でしょうか？ 安価なので文句は無いですけど、リピートは無いです

• モップ522
• 44歳
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★★★★★

2024-08-21

臭い、固い、毛の混入など。ペット用で購入しましたが、それせものかなりの獣臭です。脂肪はありませんでしたが筋多いです。

• Man1119
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-07-09

鍋に入れたり。トマト煮にしたり。鹿肉シチューなんかも。牛肉と同じで料理。美味しい。

• やまちゃ523
• 40歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-19

鹿肉が好きな方に持っていこうと思い、初めての購入です。一緒に食べてみて、すごく柔らかくて美味しかったです。正直、想像以上の柔らかさ！それでいて、さっぱり。素晴らしいです。到着日の問い合わせにも大変丁寧に迅速に対応していただいて、感謝しかありません。本当にありがとうございました。対応も品質も５つ星以上！

• jajajja
• 28歳
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★★★★★

2024-06-25

臭い、固い、毛の混入など。ペット用で購入しましたが、それせものかなりの獣臭です。脂肪はありませんでしたが筋多いです。

• ２ｊｚchaser
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-17

ヒレとロースを比べてみて、こちらのほうが好みでした。 赤味の肉で脂があるようには見えないのですがヒレより旨味があるというか、 一口目は若干匂いを感じたものの、美味しくてそのあとは気になりませんでした。

• おかな310
• 44歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-11

数年前迄は、良く北海道旅行で鹿肉を食べていたが、九州では普段見かけないので久しぶりの鹿肉でした。 匂いは殆ど気にはならず、友人も呼んでステーキのたれを入れて、バターで焼いて食べました。 普通では中々手に入らないものを安く食べられて良かったです。

• 親父NO1
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-15

いつもは他店の鹿モモ肉を購入していましたが、今回はこちらのショップで骨付きを購入してみました。野菜と一緒にグリルしたら凄くインスタ映えのするような豪華なメインディッシュが出来ました。少し臭いがあるので子供は半分しか食べてくれませんでしたが大人は骨までしゃぶって美味しくいただきました。

• かよたれ７８９
• 40歳
• アトピー
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