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販売価格：: ￥5185税込
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商品の詳細

ピエール・エルメレシピ本「La Patisserie de Pierre Herme」ピエール・エルメのレシピの中でも特に人気のある本「La Patisserie de Pierre Herme」ですケーキのショップを宝石店のようにした第一人者でもあるエルメ氏その主役ハンサムなケーキたちのレシピが美麗なフォトで掲載され、まるでジュエリーの本のような1冊に仕上がっていますアントルメの構造を示すイラストで　複雑な味を作り出す設計図を見られます。タルトも含むアントルメ、他にプティフールやフールセックなどを掲載。お菓子に対するエルメのパティシエとしての感性がすべてが凝縮された1冊です。英語・フランス語ページ数：320ページサイズ：29×25×2.8cm発行元：Montagud Editores発行年：1995年大切に保管していました中古品なのでご理解の上ご購入お願いします

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
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