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★★★★

2024-08-06

簡単なお菓子を作ることが多いのですが、もっとおいしいものにできないかと購入しました。工程がシンプルなのに本格派。タルトが特においしそうで、作ってみようという意欲が湧いてきました。写真がきれいで見ているだけでも満足できます。手元に置いておきたい１冊です。

• ちびスー
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-23

とにかく写真による解説が豊富。まるで教室で講師の手元を見ているかのようです。 パン作りがこんなに奥深いものとは思っていませんでした。できあがったパンを見る目が変わりそうです。 全工程を手作業で作る方には、是非読んでいただきたい本です。私のように一次発酵まではホームベーカリーを使用する方にも参考にもなるとてもいい本だと思います。その後の成型以降の失敗の理由もわかり、次からはうまくできそうです。

• toshi1045
• 39歳
• アトピー
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★★★★

2024-07-23

買うほどではなかったかな？特に目新しい物もありませんでした。立ち読みくらいでよかったです。まっ、安いからいいか・・・。

• ＣＨＩママ
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-21

やっぱりこのシリーズいいですね。眺めているだけで、 幸せな気分になります。おしゃれでおいしそう。

• ushi20
• 35歳
• アトピー
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★★★

2024-07-09

参考になりました。ピザ釜作成に近づきました。

• イヴ9435
• 43歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-19

パン好きなので、「サンドイッチ」というだけで気になって購入しました。 サンドイッチのレシピだけでなく、コラムやお店の記事などもあり、読み物としても楽しめる1冊でした。 パンの耳のレシピもあります。

• けんけん058
• 31歳
• アトピー
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★★★★

2024-06-25

本屋さんで中身を見て気に入ったので購入しました。 ホームベーカリーを手に入れて半年、若干飽きてきたので、新しいレシピが欲しくて購入しました。 トーストのバリエーションも載っているし、少しずつこちらのレシピで作っています。 機種が違うので、全く同じ出来にならないこともありますが（マーブル模様のはずが完全に混ざってしまうくらいのことです）、大方満足しています。 新しいレシピは作るのも食べるのも楽しいのでいいですね。

• がぁさん２４
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-08-17

ホームベーカリー購入とともに評価の高い初歩の一冊として購入しました。 掲載されている内容は初めての私でも作れそうだな〜と思えるレシピばかりです。 初めてゆだね食パンを作りましたが、とっても良く膨らんでおいしく出来上がりました。もちもちです。（*^_^*） 全種類制覇したいな♪と意気込んでます。!(^^)! また、報告させていただきます。

• kuromu626
• 27歳
• アトピー
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